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探访“内江味道”——内江白乌鱼

来源:白乌鱼养殖基地   时间:2017-07-07

说起内江

大家第一反应会想到什么呢? 

陈毅故里?烤肉?藕粉? 

不知道内江的白乌鱼又有多少人知晓

白乌鱼

白乌鱼俗称白乌棒,白乌鱼肉质细嫩,少刺,有水中人参的美誉,被评为“内江名料”,是内江县水产品一张最耀眼的名片。

内江白乌鱼营养丰富,除含DHA、无机盐、维生素外,还含有17种氨基酸。具有氨基酸含量高、低脂肪、高蛋白、肉味鲜美、骨刺少、肌肉紧实等特点,是生肌活血,产妇催乳,滋补强身的上佳之品。 


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